Правильное питание при диарее у взрослого и ребенка

Диета при диарееДиета при диарее является одним из методов терапии данного недуга. При данной проблеме рацион человека играет большую роль.

Питание может как ускорить восстановление, так и навредить организму. Поэтому любому человеку нужно знать, что разрешено включать в свой рацион, а от чего воздерживаться.

Правила питания

Лечение расстройства кишечника заключается не только в приеме лекарственных препаратов. Человек должен скорректировать свое питание, чтобы исключить тяжелое воздействие на воспаленные органы пищеварительной системы. Чтобы диета при поносе приносила необходимый результат, следуют основным правилам.

Правила:

  • Понос «выматывает» кишечник, поэтому в питании уменьшают на него нагрузку и принимают пищу небольшими порциями до пяти раз в день. Промежуток между приемами еды должен быть одинаковыми.
  • Все блюда варят, тушат либо готовят на пару. Кроме того, перед тем как их есть, доводят их пюреобразного состояния. Это необходимо, чтобы исключить сильное механическое воздействие на раздраженную слизистую оболочку.
  • Из рациона исключают жареное, копченое,
    жирное. Стоит отказаться от блюд с большим количеством различных специй.
  • Вся пища в диете должна быть теплой, но не горячей или холодной, чтобы не происходило дальнейшего раздражения органов пищеварительной системы.

Если придерживаться всех правил диеты, то жидкий стул прекратится довольно быстро.

Диета при диарее: что запрещено и разрешено

диета при диарее у взрослогоСтоит помнить, что продукты питания влияют на пищеварительную систему по-разному. Некоторые их них являются довольно тяжелыми для употребления в восстановительный период. Поэтому необходимо знать, что можно, а что нельзя употреблять, если у человека диарея.

Разрешено:

  • Белый хлеб, лучше подсушенный, сухарики (без специй).
  • Нежирное мясо и рыба. Из них лучше готовить фарш, а затем из него различные блюда. Так кишечнику будет проще справляться с пищей.
  • Диета разрешает включать в рацион овощные супы, нежирные бульоны. При этом содержимое в них должно быть очень мягким.
  • Можно ли пить кефир? Ведь он оказывает послабляющее действие. Однако при диарее после антибиотиков кисломолочные продукты, наоборот, очень полезны. Они помогут восстановить микрофлору кишечника, которая, как правило, сильно страдает при приеме таких лекарственных препаратов. При синдроме раздраженного кишечника, наоборот, свежий кефир исключают, чтобы избежать обострения недуга.
  • Разрешены в такой период различные каши, за исключением перловой. Лучше готовить их на воде.
  • Диета при диарее может включать макароны твердых сортов, лучше вермишель.
  • Овощи можно употреблять только в вареном или тушеном виде.
  • Разрешены запеченные яблоки, груши, бананы при диарее.
  • Яйца в диете могут присутствовать в виде омлета на пару либо сваренные всмятку.
  • Можно употреблять нежирный творог, йогурты.
  • Пить при диарее разрешено зеленый чай, компоты из сухофруктов, различные кисели, воду без газа.

Это список того, что можно есть при диарее у взрослого человека. Если придерживаться такой диеты, то выздоровление наступит довольно быстро. Следует также знать, какие продукты не должны присутствовать в рационе у пациента.

Не разрешено:

  • Жирное мясо, рыба, жареные блюда из них,
  • Темный хлеб,
  • Молочные продукты,
  • Колбасные изделия, особенно копченые,
  • Другие копчености,
  • Различные специи,
  • Маринады, консервированные фрукты и овощи,
  • Рыбные и мясные консервы,
  • Сладости, шоколад,
  • Грибные блюда,
  • Различные бобовые культуры,
  • Газированные напитки, черный чай, кофе, неразбавленные соки.

Такие продукты оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку кишечника, их нужно исключить из диеты.

Правильно питание или меню

меню при диарееМеню пациента зависит от того, какие причины вызвали возникновение поноса. В зависимости от этого, подбирается необходимая диета.

Для всех пациентов одинаков первый день. В этот период диета при диарее (особенно сильной) включает только питье (кисели, крепкий чай) и сухари.

      1.  Диета при колите кишечника содержит достаточное количество жиров, белков и углеводов.

Меню включает:

  • Различные каши (кроме пшеничной), паровой омлет, творог.
  • Измельченные вареные или тушеные овощи.
  • Бульоны и блюда из нежирных сортов мяса или рыбы.
  • Разрешено употреблять запеченные яблоки и груши.
  • Кисель, компот из сухофруктов, отвары из трав.

Такая диета при колите с диареей поможет быстрее восстановить нормальную работу кишечника.

      2. Диета при срк с диареей включает сухари из белого хлеба, слизистые супчики, блюда из творога, кисели.

Диета при срк:

  • На завтрак можно паровой омлет, отвар из риса,
  • На ланч разрешен нежирный бульон с сухариками,
  • В обед предпочтительнее рисовый суп, зеленый чай,
  • На полдник можно запечь несколько яблок,
  • Вечером разрешено картофельное пюре, вареное яйцо, кисель,
  • Перед сном можно выпить травяной отвар.

 3. При хронической диарее кишечник плохо всасывает все необходимые вещества, поэтому в рацион включают сыр, творог, фрукты.

Диета при хроническом поносе:

  • Утром употребляют кашу из рисовой крупы, кисель,
  • В ланч включают рисовый отвар, сухари,
  • В обед разрешены котлетки из говядины и гречневой крупы,
  • Следующий прием пищи может включать запеченные груши и яблоки,
  • Вечером разрешено съесть немного манной каши, кисель.

4. При хологенной диарее следует исключить из рациона продукты, стимулирующие отток желчи, например, различные масла, груши, цитрусовые, отруби, различная зелень. Питание должно быть диетическим. Лучше, чтобы в таком случае диету подобрал лечащий врач.

У пожилых людей придерживать рациона очень важно. Ведь у них кишечник уже ослаблен, нормализовать его работу после диареи труднее. Кроме того, в таком возрасте у человека существуют и другие заболевания, которые тоже учитывают при составлении рациона.

Видео: что можно кушать при поносе

Жидкий стул: профилактика

профилактика диареиДля того, чтобы быстрее остановить диарею, стоит внимательно следить за питанием. Профилактические меры заключаются в том, чтобы следить за состоянием и реакцией на тот или иной продукт.

При ухудшении состояния исключают некоторые блюда из меню и обратиться к специалисту. Не стоит также забывать пить назначенные таблетки.

Диета при диарее – необходимость для более быстрой нормализации функциональности кишечника. Следует придерживаться определенного питания, но не забывать о консультациях медицинского работника.