Отравление мороженым у детей и взрослых — первые симптомы

Отравление мороженым чаще происходит в жаркий сезон, когда продукт портиться быстрее. Возможность отравиться в этот период повышается на 40%

В чем причина:

1. Неправильное хранение продукта – высокая температура, антисанитария;
2. Неправильная технология производства;
3. Для приготовления используются ингредиенты низкого качества;
4. Истек срок годности.

Не стоит кушать дважды замороженное мороженое. В нем размножаются бактерии – кишечная палочка, стафилококк, которые могут спровоцировать острую интоксикацию мороженым.

Некоторые симптомы интоксикации

Симптомы отравления проявляются уже через полчаса, могут сообщать как об острой форме средней, крайней степени тяжести, так и о незначительной – легкой.

Симптомы легкой формы:

• Головная боль;
• Небольшое повышение температуры;
• Со стороны пищеварительного тракта – рвота, тошнота, диарея.

Симптомы при острой форме развиваются стремительно, самочувствие сильно ухудшается. Достаточно 2-4 признаков для того, чтобы констатировать интоксикацию.

Острой форме характерны:

• Высокая температура. От 38 градусов;
• Потеря аппетита;
• Не здоровый, бледный цвет кожи;
• Рвота, понос с интервалом 10 раз в день;
• Рези, приступы боли в брюшной полости;
• Отрыжка, рвота со следами крови, слизи;
• Вместе с калом выходит кровь и слизь;
• Обморок, помутнение рассудка, нарушение координации;
• Судороги, тремор.

Если вы почувствовали ухудшение и признаки схожи с вышеперечисленными – обязательно обратитесь к врачу.

Течение клинической картины:

• Меняется состояние через 30 минут;
• Через 2 часа признаки нарастают;
• Через 4 часа самочувствие сильно ухудшается, интенсивность признаков увеличивается.

Схема клинической картины у ребенка:

• Боль в животе проявляется через 30 минут;
• Нарушается работа пищеварительного тракта через час;
• Через 1,5-3 часа проявляются остальные симптомы.

Детский организм более восприимчив к токсинам, поэтому интоксикация наступает, развивается быстрее, чем у взрослого.

Первая помощь при отравлении

При любом ухудшении самочувствия, которое сигнализирует об интоксикации мороженым необходимо оказать первую помощь.

Что делать при отравлении мороженым :

• Пить больше воды;
• Вызвать рвоту;
• Принять один из сорбентов – «Полисорб», «Энтеросгель», «Активированный уголь», «Смекту»;
• Сесть на щадящую диету, которая исключает поедание мясных, молочных продуктов; ( отравление молоком )
• Обратиться за помощью к доктору.

Желательно показаться врачу даже при легкой форме отравления, в особенности, если вы страдаете хроническими заболеваниями, у вас есть гормональные нарушение.

Лечение медикаментами определяет врач. Их действие направлено на подавление симптомов, восстановление работы желудочно-кишечного тракта.

Какие группы препаратов нужны:

1. От диареи;
2. Противорвотные средства;
3. Средства, восстанавливающие водно-соляной баланс;
4. Общеукрепляющие – витаминные минеральные комплексы;
5. Ферментные, пробиотики для нормализации работы ЖКТ.

Одними сорбентами сложно обойтись, поэтому необходимы и другие средства. Какие подойдут именно вам, должен решать доктор исходя из индивидуальных особенностей.

Отравление мороженым: советы

Отравление сильно сказывается на здоровье. Его легче предупредить, чем лечиться потом. Следуя простым советам, вы сможете защитить себя и своих близких от этой неприятности.

Советы:

1. Уделяйте внимание сроку годности, дате производства. Лучше всего брать недавно изготовленное мороженое. Сколько бы оно не хранилось, вы не можете быть уверены, что его хранили правильно;
2. Отдавайте предпочтение мороженому с молочным жиром. От пальмового масла остается неприятный налет на языке и привкус;
3. Лучше всего покупать в брикетах, вафельный рожок тоже может содержать дополнительную дозу вредных веществ;
4. Не покупайте мороженое неоднородной консистенции и цвета. Исключение составляет фруктовый лед и мороженное с джемом;
5. Если вкус мороженого оставляет желать лучшего, чувствует соль, горечь – выбросьте его;
6. Не кушайте рожок с опавшей глазурью;
7. Мороженое с молочным жиром тает медленнее. Даже просто поддержав пломбир в руке, вы сможете понять, какое масло преобладает в нем;
8. Желательно выбирайте продукцию фирмы отмеченной знаком качества. Такой производитель не нарушает ГОСТ и соблюдает технологию изготовления;
9. Обратите внимание на добавки, которые есть в составе. Узнайте — полезны ли они? Какой вред могут нанести здоровью.

Видео: польза и вред мороженого